ديك رومي في الفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. طعم جديد وخفيف للرومي مخصصه لـ 4 أ اشخاص

• 3500 جرام ديك رومي
• 3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة بهارات إيطالية
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس
• 1 ملعقة كبير ثوم مفري
• 3 ملعقة ملح كبيرة
• 1 بصلة كبير
• 10 جزر baby
• 1 ليمون أصفر
• 1 عود كرفس
• 1 مكعب ماجي دجاج

وقت التحضير 120 دقيقة

• 1   يخلع الكيس عن الديك الرومي ويترك في الثلاجة يوم حتى يذوب من الثلج.
• 2   بعد أن يذوب عنه الثلج يغسل وينشف جيدا، ثم يوضع على جلده الملح في جميع الأجزاء ويترك ليلة أخرى في الثلاجة.
• 3   في طبق نضع الزبدة والزيت مع البقدونس والبهارات الإيطالية والثوم ورشة فلفل أسود وتهرس جيدا.
• 4   تحشى الخلطة السابقة تحت جلد الديك الرومي، نقوم بتفريق الجلد عن اللحم من عند الصدر برفق باستخدام الأصابع، ونقوم بإدخال الخلطة تحت الجلد، ثم ندهن الخلطة على الجلد من الخارج على بقية الأجزاء.
• 5   بقية الخلطة توضع بداخل الديك الرومي ومعها ربع البصلة ونصف الليمونة.
• 6   في صينية نضع شوربة ماجي ومعها ثلاثة أرباع البصلة مقطعة والجزر ونصف اللمون.
• 7   نضع الديك الرومي على الشبكة وتحتها الصينية. يترك على 160 c من ساعة ونصف لساعتين
• 8   اختياري : ممكن أن نضع نصف كوب أرز بالخلطة داخل الديك الرومي, تحمر بصلة مبشورة في الزيت ثم نضع عليها كبد وقوانص مقطعة صغيرة حتى يتفير لونها، ثم نضع الأرز يتحمر معها قليلا، وعليه نصف كوب ماء، عندما ينشف الماء نضع بداخل الداخل الرومي قبل دخوله الفرن